แจก 10 ผักสวนครัว มีอะไรบ้าง ปลูกง่าย โตไว ใช้ทำอาหารได้ทุกวัน

การปลูกผักไว้รับประทานเองที่บ้านกำลังเป็นเทรนด์ไลฟ์สไตล์ที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง เพราะนอกจากจะได้ผักที่สดใหม่ สะอาด และปลอดภัยจากสารเคมีตกค้างแล้ว ยังเป็นกิจกรรมยามว่างที่ช่วยคลายความเครียดและประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อวัตถุดิบทำอาหาร สำหรับใครที่เพิ่งเริ่มต้นและสงสัยว่า ผักสวนครัวมีอะไรบ้าง ที่ทนทาน โตไว และสามารถนำมาประกอบอาหารได้บ่อย ในบทความนี้ แสนสิริได้รวบรวม 10 ลิสต์ผักยอดฮิตที่มือใหม่ก็สามารถปลูกให้งอกงามได้ง่าย ๆ แม้มีพื้นที่จำกัดมาฝากกันแล้ว

รวม 10 ผักยอดนิยมปลูกง่าย ทานได้ทุกวัน 

การมีสวนผักขนาดย่อมไว้ในบ้านช่วยให้อุ่นใจและสะดวกสบายทุกครั้งที่เข้าครัว ลองมาดูกันว่า ผักสวนครัวที่ปลูกง่าย มีอะไรบ้าง

1. ผักบุ้ง 

ผักบุ้งจีนเป็นผักที่โตไวและปลูกง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง ใช้เวลาเพียง 20 - 25 วัน ก็สามารถตัดยอดมาประกอบอาหารได้ ไม่ว่าจะนำไปผัด ต้ม หรือลวกจิ้มน้ำพริกก็อร่อย ผักบุ้งชอบดินที่ร่วนซุยและต้องการน้ำสม่ำเสมอ สามารถปลูกในกระถางหรือกระบะขนาดเล็กได้อย่างลงตัว 

2. คะน้า 

ผักยอดฮิตที่ขาดไม่ได้ในเมนูอาหารตามสั่ง คะน้าเป็นพืชที่ชอบแสงแดดจัดและทนทานต่อสภาพอากาศร้อนได้ดี เพียงแค่ต้องรดน้ำให้ชุ่มชื้นทุกเช้าเย็น และหมั่นพรวนดินสม่ำเสมอ ก็จะได้ก้านคะน้าที่อวบและใบที่กรอบอร่อย

3. กวางตุ้ง 

ผักกวางตุ้งมีรสชาติหวานกรอบและไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว นำไปทำเมนูได้หลากหลาย ทั้งต้มจืด ผัด หรือใส่ในบะหมี่ การปลูกกวางตุ้งทำได้ง่ายโดยการหว่านเมล็ดลงบนดินร่วน ใช้เวลาประมาณ 35 - 40 วันก็พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว

4. กะเพรา 

พืชคู่ครัวคนไทยที่ต้องมีติดบ้านไว้เสมอ กะเพราเป็นไม้ล้มลุกที่ปลูกครั้งเดียวสามารถเก็บใบกินได้ยาวนาน ขยายพันธุ์ง่ายด้วยการปักชำกิ่งหรือเพาะเมล็ด ชอบแดดและไม่ต้องการการดูแลที่ยุ่งยาก เพียงเด็ดยอดบ่อย ๆ ต้นก็จะยิ่งแตกกิ่งก้านออกมาให้เก็บทานได้เรื่อย ๆ 

ดีคอนโด โคฟ ภูเก็ต

คอนโดใหม่บนทำเลกะทู้ เชื่อมต่อทุกไลฟ์สไตล์ทั้งหาดป่าตองและย่านเมืองเก่า พร้อมส่วนกลางขนาดใหญ่กว่า 2 ไร่ ใกล้เซ็นทรัล ภูเก็ต และ ม.สงขลานครินทร์

เริ่มต้นที่ 1.99 ล้านบาท*

5. โหระพา 

ผักที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ช่วยชูรสชาติให้กับเมนูแกงเขียวหวาน ผัดมะเขือยาว หรือทานคู่กับแหนมเนือง โหระพาปลูกง่ายคล้ายกับกะเพรา ชอบดินร่วนระบายน้ำได้ดี และควรตั้งไว้ในบริเวณที่ได้รับแสงแดดเพียงพอ 

6. สะระแหน่ 

พืชสมุนไพรใบเล็กที่มีกลิ่นหอมเย็นสดชื่น นิยมนำมาใส่ในลาบ น้ำตก ยำ หรือแม้แต่ตกแต่งเครื่องดื่ม สะระแหน่ปลูกในกระถางได้ดีมากโดยใช้วิธีปักชำ ชอบดินที่ชุ่มชื้นแต่ไม่แฉะจนเกินไป และควรวางในที่รำไร 

7. ตะไคร้

เครื่องต้มยำที่ทุกบ้านควรมีติดไว้ ตะไคร้ปลูกง่ายมากเพียงแค่นำโคนต้นไปแช่น้ำให้รากงอก แล้วนำลงไปปลูกในดิน เป็นพืชที่แตกกอไว ทนแล้งได้ดี และแทบจะไม่มีแมลงศัตรูพืชรบกวนเลย

8. มะกรูด 

ต้นมะกรูดนอกจากจะให้ใบที่มีกลิ่นหอมหวนสำหรับใส่ในแกงเผ็ดหรือต้มยำแล้ว ยังเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กที่ทรงพุ่มสวยงาม สามารถปลูกลงดินหรือปลูกในกระถางใบใหญ่เพื่อประดับสวนได้ ชอบแสงแดดและดินที่ระบายน้ำได้ดี

9. พริก 

เพิ่มความจัดจ้านให้อาหารทุกจานด้วยพริกสดที่ปลูกเอง ไม่ว่าจะเป็นพริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า หรือพริกกะเหรี่ยง ก็สามารถปลูกในกระถางวางไว้ริมระเบียงได้ พริกชอบแสงแดดจัดและดินที่ร่วนซุย เมื่อออกผลแล้วสามารถเก็บทานได้นาน 

10. ตำลึง 

ผักริมรั้วที่ขึ้นง่าย โตไว และอุดมไปด้วยวิตามิน ตำลึงเป็นไม้เลื้อยที่ต้องการพื้นที่สำหรับให้เถาเกาะยึด นิยมนำยอดอ่อนและใบมาทำแกงจืดหรือต้มเลือดหมู เพียงแค่มีดินร่วนและรดน้ำเป็นประจำ ตำลึงก็จะแตกยอดให้เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี

วิธีปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ให้อร่อย ไม่ขม แถมปลอดภัย ไร้สารพิษ

เติมเต็มไลฟ์สไตล์รักษ์โลก สร้างพื้นที่สีเขียวที่ลงตัวในแบบฉบับครอบครัว กับแสนสิริ 

การมีพื้นที่สำหรับเพาะปลูกและใกล้ชิดธรรมชาติ คือส่วนหนึ่งของการสร้างคุณภาพชีวิตที่ดี แสนสิริ ให้ความสำคัญกับการออกแบบพื้นที่ใช้สอยที่รองรับไลฟ์สไตล์รักษ์โลกเสมอมา ไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในคอนโดที่มาพร้อมระเบียงรับแสงธรรมชาติอย่างเพียงพอ การจัดสรรสเปซสวนหลังบ้านในทาวน์โฮม การมีพื้นที่ด้านข้างสำหรับทำแปลงเกษตรขนาดย่อมในบ้านแฝด หรือสวนกว้างขวางในบ้านเดี่ยว ที่เอื้อต่อการสร้างคอมมูนิตี้สีเขียว ทุกโครงการถูกคิดมาอย่างรอบคอบเพื่อส่งเสริมให้ลูกบ้านได้ใช้พื้นที่สร้างสรรค์ความสุข สุขภาพที่ดี และกระชับความสัมพันธ์ของทุกคนในครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สรุปบทความ 

การลงมือทำสวนผักเล็ก ๆ ในพื้นที่บ้าน เป็นกิจกรรมที่เริ่มต้นได้ง่ายและให้ผลลัพธ์ที่คุ้มค่า ทั้งในแง่ของสุขภาพและจิตใจ เมื่อได้ทราบแล้วว่า ผักสวนครัวมีอะไรบ้าง ที่น่าสนใจและดูแลไม่ยาก ก็สามารถเลือกชนิดที่ชอบและเหมาะกับเมนูประจำบ้านไปลองปลูกกันได้เลย เพียงเท่านี้ก็จะได้วัตถุดิบสดใหม่ ปลอดภัย ไว้เนรมิตมื้ออร่อยให้คนในครอบครัวทานได้ทุกวัน

สำหรับใครที่กำลังมองหาที่อยู่อาศัยที่ใส่ใจในการออกแบบพื้นที่เพื่อรองรับไลฟ์สไตล์รักษ์โลก พร้อมให้คุณเนรมิตสวนผักในฝันได้อย่างอิสระ แสนสิริ พร้อมส่งมอบบ้านที่ตอบสนองทุกความต้องการและเติมเต็มความสุขของทุกคนในครอบครัว สามารถเข้ามาเยี่ยมชมโครงการจริงบนทำเลศักยภาพ พร้อมข้อเสนอสุดพิเศษสำหรับคุณโดยเฉพาะได้ที่เว็บไซต์ www.sansiri.com

เดอะ เบส วงศ์สว่าง

คอนโดใกล้ MRT สถานีวงศ์สว่าง และเซ็นทรัล ลาดพร้าว ตั้งอยู่บนทำเลศูนย์กลางด้านไลฟ์สไตล์ พร้อมการเดินทางที่สะดวก รวดเร็ว ทุกเส้นทาง

เริ่มต้นที่ 2.39 ล้านบาท*